( 0 hodnocení )

Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka -

Kniha o Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

199 Kč

Hlídat dostupnost

Není skladem

Potřebujete s něčím poradit?

Zeptat se

Popis produktu
Recenze
Související produkty

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.