Čokoládová poleva 1kg - hořká 54% - Master Martini
599 Kč
59.9 Kč / 100g
Pravá hořká čokoláda obsahuje 54% kaka. Je určena na výrobu polev a čokoládových figurek. Ariba, zrozená z vášně pro kakao, je čokoládová řada Master Martini. Přesnost ve výběru surovin v místech původu, výhradní použití kakaového másla a přírodní vanilky, výzkum harmonie chutí, rozmanitost chutí a vynikající zpracovatelnost jsou vlastnosti, které zaručují čokoládu vysoké hodnoty. Čokoládová poleva patří mezi produkty, které splňují potřeby řemeslníků v různých aplikacích řemeslné čokolády a pečiva. Výsledkem je čokoláda, která se snadno používá a je všestranná, což zaručuje vysokou úroveň výtěžnosti. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, emulgátor (E322 sójový lecitin), přírodní vanilková příchuť
Hmotnost
Balení obsahuje: 1 kg
Složení produktu
cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, emulgátor (E322 sójový lecitin), přírodní vanilková příchuť
| Alergeny | mléko |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2233 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 533,6 kcal |
| Tuky | 34 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21 g |
| Sacharidy | 48 g |
| - z toho cukry | 45 g |
| Bílkoviny | 5,8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Sůl | 0,12 g |
Země původu
Itálie
Martini Professional
via Gardizza 9/B Conselice RA 48017
prodej.cz@mastermartini.com
www.martiniprofessional.net
Soubory ke stažení
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoládové polevy |
| Hořká čokoláda | |
| Výrobce | Master Martini |
| EAN | 8003180908458 |
| Kód produktu | 0900104 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Temperovací stroj na čokoládu a 3 misky - PME
673 Kč
Temperovací přístroj na čokoládu žlutý včetně forem a příslušenství - Cakesicq
1 044 Kč
Miska na čokoládu pro vodní lázeň 400ml - Cakesicq
149 Kč
Speciální digitální teploměr pro temperování - Silikomart
375 Kč
Zchlazovací sprej na čokoládu, 400 ml - Monaco
267 Kč
66.8 Kč / 100ml
Temperovací přístroj na čokoládu 1,5l - Martellato
6 837 Kč
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm Secret - PCB
68 Kč
Transfer fólie 40x25cm SPIRE - PCB
78 Kč
Transfer fólie 40x25cm CUIVRE ET - PCB
68 Kč
Transfer fólie 40x25cm kytičky - PCB
68 Kč
Transfer fólie 40x25cm Mouchete - PCB
45 Kč
Transfer fólie 40x25cm Horizon - PCB
68 Kč
Recenze
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
