Loading...
Doprava zdarma
Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg - Callebaut
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.
1 403 Kč
56.1 Kč / 100g
Není skladem
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 2,5 kg
Složení produktu
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2397 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 572,8 kcal |
| Tuky | 35,8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,6 g |
| Sacharidy | 55,3 g |
| - z toho cukry | 54,9 g |
| Bílkoviny | 6,0 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda a kakao na makronky |
| Hořká čokoláda | |
| Čokoláda Callebaut | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522513257 |
| Kód produktu | 811.e4.u71 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
-22 %
Skládací silikonová miska na čokoládu 21cm - Ibili
Skládací silikonová forma na zpracování čokolády.
323 Kč
253 Kč
253 Kč
Skladem
3 ks
1
Sada na pralinky 30x30cm - Stadter
Praktická sada na výrobu pralinek obsahuje odkapávací síto a náčiní. Rozměry síta 30 x 30 cm.
514 Kč
Skladem
2 ks
1
Temperovací stroj na čokoládu a 3 misky - PME
Temperovací stroj na čokoládu usnadní práci s čokoládou.
673 Kč
Není skladem
-7 %
Náhradní tryska o průměru 4mm - Martellato
Náhradní tryska o průměru 4mm
224 Kč
208 Kč
208 Kč
Skladem
2 ks
1
DOPRAVA ZDARMA
Mini temperovací přístoj na čokoládu 1,8l červený - Martellato
Velmi elegantní a zároveň profesionální ohřívač čokolád a polev.
4 743 Kč
Skladem
1 ks
1
Dekorační lžíce - Silikomart
Sada dvou lžiček se silikonovým držátkem pro tvoření ozdobných nápisů.
290 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm RAYURES - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Rayures.
83 Kč
Skladem
4 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Envoutant červená - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Envountant červená.
68 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Alveoles - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Alveoles.
68 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Paris ruby - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Paris Ruby.
68 Kč
Skladem
5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Herbes Folles - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Herbes Folles.
68 Kč
Skladem
2 ks
1
Recenze
Výborná na zdobení
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
